Panier de Juin
Le mois de Juin est là et avec lui la liste des produits de saison s'allonge sensiblement:
Côté légumes:
artichaut
asperge
blette (ou bette)
cerfeuil
chou-fleur
ciboulette
coriandre
courgette
échalote
estragon
fenouil
fève
haricot vert
laitue
laurier
oignon
persil
petits pois
radis rose
thym
Côté fruits:
cerise
abricot
amande
fraise
figue
Sur l'étal de mon maraîcher producteur ce week-end, j'ai pu trouver aussi, de la rhubarbe, des carottes nouvelles et des betteraves crues (le tubercule se rape et se fait en salade comme les carottes, les feuilles se cuisinent comme celles des bettes et c'est excellent!!)
Côté légumes:
artichaut
asperge
blette (ou bette)
cerfeuil
chou-fleur
ciboulette
coriandre
courgette
échalote
estragon
fenouil
fève
haricot vert
laitue
laurier
oignon
persil
petits pois
radis rose
thym
Côté fruits:
cerise
abricot
amande
fraise
figue
Sur l'étal de mon maraîcher producteur ce week-end, j'ai pu trouver aussi, de la rhubarbe, des carottes nouvelles et des betteraves crues (le tubercule se rape et se fait en salade comme les carottes, les feuilles se cuisinent comme celles des bettes et c'est excellent!!)