Un zest de fraîcheur..
Est-ce que vous regardez de temps en temps les compositions des produits tout prêts que vous achetez?
A la maison, on en achète très peu mais à chaque fois, ça me fait froid dans le dos..
Dernière expérience en date, le sorbet au citron.. Nous sommes rentrés de vacances avec quelques rondeurs supplémentaires.. le Sud-Ouest.. le canard.. les ti gateaux.. tout ça..
Bref, on se dit que l'on va faire un p'tit peu attention et on décide de s'acheter des sorbets pour avoir des desserts sous la main pas trop lourds.. et là, je jette un oeil à l'étiquette:
Bon, c'est pas très net.. mais sur un produit quand même relativement basique, ils rajoutent plein de trucs.. des épaississants.. des gélifiants.. des arômes..
Du coup, nous avons emprunté la sorbetière de la grande soeur de C&T, un ovni très gros, lourd mais terriblement efficace:
Et avons suivi les conseils avisés du Papa de C&T (Le Glacier Spécialiste de la famille) pour obtenir notre tout premier sorbet home made:
Ben vous savez quoi, dedans, y a que de l'eau, du sucre et du citron et c'est drôlement bon..;)