Premier menu de Noel
Premier car en effet, cet année, on multiplie les repas de réveillon.. le 24 Décembre, le 25, le 27.. même le 6 Janvier..
Donc pour le premier, on a attaqué en douceur (faut pouvoir tenir le rythme)
En entrée, carpaccio de betteraves avec son coeur d'haricots verts:
En plat de résistance, magret de canard aux figues:
En dessert, mousse au chocolat sur confit de mandarine:
adaptation d'une jolie recette repérée sur Péché de gourmandise
Donc pour le premier, on a attaqué en douceur (faut pouvoir tenir le rythme)
En entrée, carpaccio de betteraves avec son coeur d'haricots verts:
En plat de résistance, magret de canard aux figues:
En dessert, mousse au chocolat sur confit de mandarine:
adaptation d'une jolie recette repérée sur Péché de gourmandise